La proteina in fagioli

Nella ricerca di buone fonti di proteine ​​magre, non trascurare i fagioli. Sono un’ottima fonte di proteine ​​e sono naturalmente basse di grassi. Il sito web Selectapp di Dipartimento dell’Agricoltura statunitense osserva che i fagioli possiedono un profilo nutrizionale che li colloca sia nel gruppo proteico che nel gruppo vegetale. Oltre alla proteina, i fagioli sono una buona fonte di fibre, vitamine e minerali.

Proteina in fagioli

Una tazza di fagioli cucinati contiene 15 grammi di proteine. Per evidenziare che cosa una fonte significativa di proteine ​​che rappresentano, considerate che le principali fonti di carne e pollame a base di proteine ​​- hanno circa 25 grammi in un serving di 3 once, mentre il pesce ha 20 grammi per servazione, secondo l’USDA. Dopo i fagioli, le migliori fonti di proteine ​​- latte e yogurt – forniscono solo 8 grammi in un serving di 1 bicchiere.

Requisiti proteici

Le donne sane dovrebbero consumare 46 grammi di proteine ​​al giorno, mentre gli uomini devono mangiare 56 grammi, secondo l’Istituto di Medicina. Le tue esigenze proteiche possono cambiare, a seconda del tuo livello generale di salute e attività. Se sei attivo, potrebbe essere necessario proteine ​​extra perché l’esercizio abbatte le proteine ​​muscolari, secondo la Iowa State University. Se si partecipa a attività di resistenza leggera e moderata, l’Accademia di nutrizione e dietetica suggerisce di consumare da 0,55 a 0,8 grammi di proteine ​​per libbra di peso corporeo ogni giorno. Le esigenze della formazione di resistenza pesante possono richiedere 0,7 a 0,9 grammi di proteine ​​per libbra.

Potenziare la proteina del fagiolo

La tua dieta deve includere nove amminoacidi perché sono quelli che il tuo corpo non può produrre da solo. Gli alimenti con una quantità specifica di tutti e nove aminoacidi sono chiamati proteine ​​complete o di qualità. I fagioli contenenti tutti i nove, ma sono un po ‘corti di metionina, quindi non sono una proteina completa. La cosa interessante sui fagioli è che sono una buona fonte di lisina, che è l’aminoacido altri alimenti a base di piante, come i grani, di solito mancano, secondo VeganHealth.org. Quando si combinano i fagioli con un grano come il riso, si finisce con un piatto che fornisce proteine ​​di qualità.

Benefici di salute oltre la proteina

I fagioli sono un ottimo modo per aggiungere fibre alla vostra dieta. Una tazza ha 11 grammi di fibre, che è quasi la metà della dose giornaliera consigliata per le donne e un terzo della quantità che gli uomini dovrebbero consumare in un giorno. La fibra ti riempie, bilancia lo zucchero nel sangue, ti tiene regolarmente e impedisce la malattia cardiovascolare abbassando il colesterolo. Una tazza di fagioli ha 225 calorie nutritive e appena 1 grammo di grasso. Sono una buona fonte di ferro, potassio, zinco e vitamine K e B-6. Otterrai anche la metà del tuo assegno alimentare consigliato per il folato da mangiare 1 tazza di fagioli.