Quali sono i benefici per la salute della pectina?

La fibra è un aspetto importante della vostra dieta, e se sei come la maggior parte degli americani, devi consumare di più. L’americano medio mangia 10-15 grammi di fibra al giorno, secondo MedlinePlus. Questo è ben al di sotto della raccomandazione di 20 a 35 grammi al giorno per gli adulti. La pectina, un tipo di fibra trovata nelle concentrazioni più pesanti negli agrumi e nelle mele, può offrire una serie di benefici per la salute.

La fibra dietetica è la parte indigestiva delle piante. Ottieni due tipi di fibre dalla vostra dieta: solubile e insolubile. Entrambi lavorano insieme per promuovere la salute. La pectina è una forma di fibra solubile, che richiama l’acqua dal tratto digestivo e forma un gel, contribuendo a rallentare la digestione. La fibra insolubile serve a mantenere il cibo in movimento attraverso il tuo sistema digestivo e aggiunge massa allo sgabello.

La pectina può contribuire a promuovere livelli di colesterolo salutari, secondo uno studio pubblicato nella rivista “European Journal of Clinical Nutrition” del maggio 2012. Nello studio, i partecipanti hanno preso 15 grammi di mela o agrumi pectina al giorno con il cibo per quattro settimane. I risultati hanno mostrato la presa di pectina da entrambe le fonti di LDL abbassata – una cattiva forma di colesterolo – dal 7 al 10 per cento. In un successivo studio, prendendo 6 grammi di agrumi pectina al giorno per tre settimane, si è verificata una diminuzione del 6 al 7% in LDL.

Mangiare una dieta ricca di fibre come la pectina può essere la chiave per prevenire i tumori intestinali, secondo uno studio di tubazioni test pubblicato in un numero di 2003 della rivista “Anti-Cancer Research”. Gli scienziati hanno provato gli effetti della pectina sulle cellule tumorali del colon umano e hanno trovato che inibisce la crescita del tumore, secondo lo studio. I ricercatori hanno concluso che la pectina e le sostanze risultanti dalla rottura della pectina possono proteggere contro il cancro del colon.

Se hai il diabete, sai l’importanza di mantenere stabile la glicemia. La buona notizia è mangiare cibi ricchi di fibre solubili come la pectina può aiutare a stabilizzare il livello di glucosio nel sangue. Quando si mangia un pasto contenente fibra solubile, la fibra rallenta la digestione e ritarda lo svuotamento dello stomaco. Ciò aiuta a rallentare quanto velocemente il corpo assorbe i carboidrati dal pasto, mantenendo stabili i livelli di glucosio.

Fiber 101

Riduce il colesterolo

Può proteggere il cancro del colon

Promuove lo stabile glucosio