Quali sono i vantaggi di mangiare chips di chips?

Se una manciata di patatine crunchy è la tua idea di gustoso snack, probabilmente già sapete che non è una scelta sana. La buona notizia, però, è che i chips di chicchi possono soddisfare la vostra voglia di qualcosa di croccante senza tutti i grassi e il sodio saturi nelle loro controparti di patate. Ancora meglio, le patatine di chicchi sono semplici da fare a casa in modo da poter sempre avere uno spuntino nutriente a portata di mano.

Bassa in calorie e grassi

Kale, da sola, contiene circa 33 calorie e meno di 1 grammo di grasso per tazza. Quando si considera che un grammo di patatine contiene 154 calorie e 10,3 grammi di grassi, di cui 1,1 grammi sono saturi, vincono le patatine di chips. Anche se piovrai una porzione di chips con un cucchiaino di olio, come l’oliva, aggiungete solo 40 calorie e 4,5 grammi di grasso, che è ancora inferiore a quella oncia di patatine.

Fonte eccellente di nutrienti

Kale, anche quando è cotto in patatine croccanti, contiene una ricchezza di determinate sostanze nutritive. La verdura verde è una buona fonte di vitamina C, una sostanza nutritiva che ripara la cartilagine e mantiene la pelle, le ossa, i tendini ei legamenti in buona salute. Il colore verde scuro dei chips di chiglia significa anche la presenza di vitamina A. La vitamina A è essenziale per la salute degli occhi, ma mantiene anche il tuo scheletro ei tessuti molli sani. Kale è anche una ottima fonte di vitamina K, una vitamina che permette al sangue di coagulare normalmente.

Kale e la tua salute

Kale è pieno di antiossidanti. Gli antiossidanti proteggono la vostra salute generale, ma possono essere particolarmente utili per ridurre il rischio di cancro, nota Michael T. Murray e Joseph E. Pizzorno nel loro libro “L’enciclopedia degli alimenti di guarigione”. Gli antiossidanti nel cavolo possono anche contribuire a ridurre l’infiammazione nel tuo corpo, ridotta infiammazione può contribuire a ridurre il rischio di una serie di condizioni mediche come il colesterolo alto.

Fare le vostre Chips di Kale

Anche se alcuni supermercati e negozi di alimenti per la salute vendono chip di chips preconfezionati, questi tendono ad essere alti nel sodio. Fare le vostre chips di chicco è una buona alternativa perché è possibile prendere il controllo di quanto siano salati. Il ravizzone, anche se leggero, si lascia con olio da cucina, come oliva o canola, e spruzza con un pizzico di sale marino. Arrosto il cavolo fino a croccante, che richiede circa otto-dieci minuti. Non cuocere per molto tempo i chips, perchè le foglie cominceranno a perdere sostanze nutritive se sono troppo cotte.