Quali sono i benefici della zuppa di piselli?

Per un antipasto confortante o un pasto semplice in una giornata fredda, provare una ciotola di zuppa di piselli. Puoi comprarlo pronto per mangiare o condensato, o fare il tuo con qualsiasi tipo di piselli, come piselli o piselli divisi. La zuppa di piselli è caricata con nutrizione come il calcio, il potassio e la vitamina A. La zuppa di piselli fornisce diversi altri vantaggi come parte di una dieta equilibrata globale.

Alta in fibra

Secondo la Harvard School of Public Health, una tazza di pisello condito o zuppa di piselli offre circa 5 grammi di fibra alimentare, un nutriente che riduce il colesterolo in molti alimenti a base di piante. La fibra dietetica ha un effetto lassativo e riduce il rischio di costipazione. Un altro vantaggio di una dieta ad alta fibra è promuovere il controllo dello zucchero nel sangue e ridurre il rischio per il diabete di tipo 2. Dovresti avere 25-38 grammi di fibra alimentare al giorno, ma l’americano tipico ottiene meno della metà dell’importo consigliato, secondo le linee guida dietetiche 2010 del Dipartimento di salute e dei servizi umani degli Stati Uniti.

Aiuto per il controllo del peso

L’obesità aumenta il rischio di malattie croniche, come l’artrite e le malattie cardiache. Potresti essere in grado di utilizzare la zuppa di piselli per perdere peso o impedire un guadagno indesiderato. Una mezza tazza di zuppa di piselli in scatola, condensata, che fa una tazza dopo averla diluita, ha circa 180 calorie. Limitare l’assunzione di calorie diluendo la vostra zuppa con l’acqua invece del latte intero, o preparare la propria zuppa con brodo come base, non crema o latte. Rendere il vostro chunkier zuppa e più soddisfacente aggiungendo verdure extra, come carote o squash.

Fonte dei minerali

La zuppa di piselli fornisce circa 35 milligrammi di magnesio per tazza. Questo è circa il 9 per cento del valore giornaliero per questo minerale essenziale per una corretta funzione muscolare e il controllo della pressione sanguigna. I piselli sono naturalmente ricchi di potassio, un altro minerale per regolare la pressione sanguigna e ogni tazza può avere più di 400 milligrammi di potassio, o circa il 10 per cento del valore giornaliero. La zuppa di piselli ha circa 1,9 milligrammi di ferro, ossia l’11% del valore giornaliero, e il ferro promuove sangue del sangue sano. Si noti che i valori nutrizionali esatti in ciascuna marca di zuppa di piselli possono variare leggermente.

Altre informazioni

Una dieta ricca di legumi, come fagioli, piselli e lenticchie, può ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete, secondo il Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. La zuppa di piselli può aiutarti a soddisfare le raccomandazioni per una dieta di 2.000 calorie per ottenere una metà e una tazza di una settimana, secondo le linee guida dietetiche 2010 del Dipartimento di salute e servizi umani degli Stati Uniti. Una dieta ad alto contenuto di sodio può causare l’alta pressione sanguigna e aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus, e la zuppa è spesso elevata in sodio. Per ridurre il sodio dalla vostra zuppa, scegliete la zuppa di pisello a bacca di basso contenuto di sodio, oppure fate il proprio con il brodo a basso contenuto di sodio senza aggiungere molto, se del caso, sale.